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Agricultura: Girassol

O Girassol é de cultivo em larga escala para a produção de grãos e óleo, além de ser utilizado na ornamentação de jardins e em arranjos para decoração. O girassol tem boa adaptação ao clima e é tolerante à seca, mas precisa de irrigação. O grão pode ser utilizado para consumo animal, extração de óleo e obtenção de farinhas que servem como ingrediente para a produção de pães e outros alimentos. A plantação de girassol ainda pode servir de base para a produção de mel de abelhas. Natural da América e introduzida na Europa no século XVI, a planta é hoje cultivada nos cinco continentes e tem sua importância renovada pela crescente busca por fontes renováveis de energia. Isso porque seu óleo, além de ser saudável para a alimentação humana, com propriedades que reduzem o nível de colesterol, também é matéria-prima para a fabricação de biodiesel.
Imagem de Vilhena, Rondônia.

Palavras-chave: Girassol. Biodiesel. Óleo. Grãos. Irrigação. Seca. Tocantins. Rondônia.